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Informação sobre o curso UFCD 9048 Organização do serviço de caixas
Duração
50.0 horas
Objectivos

Pretende-se que o formando, no final da unidade de formação de curta duração, execute o serviço de caixas de acordo com os procedimentos.


Objectivos Específicos

  • Identificar a estrutura e responsabilidades de um serviço de caixas.
    • Executar um serviço de caixas de acordo com os procedimentos definidos.

    Metodologia

    Organização de sessões teórico-práticas de acordo com metodologias expositivas, através da apresentação dos conteúdos e temáticas.Nas diversas sessões a metodologia activa será desenvolvida através da aplicação de propostas de trabalho que permitam a análise e reflexão de estudos de casos, Brainstorming’s e Role Play’s de forma a potenciar a aprendizagem pela utilização prática da linguagem.

    Conteúdos Programáticos

    • Caixas – rotinas e responsabilidades
      • Responsabilidades do Responsável de Frente de Loja
        • Responsabilidades do Supervisor
          • Responsabilidades do Operador
          • Organização e funcionamento do serviço de caixas
            • Tipologia de estabelecimentos
              • Instalações
                • Equipamentos
                  • Utensílios
                    • Fardamento
                      • Terminologia
                      • Procedimentos de organização de um serviço de caixas
                        • Planeamento do serviço e organização do trabalho
                          • Procedimentos diários
                            • Etapas de trabalho nos vários períodos do dia
                              • Tarefas de abertura da secção
                                • Tarefas de fecho da secção
                                • Preparação e organização do local de trabalho
                                  • Previsão dos meios necessários
                                    • Limpeza do local de trabalho