Adultos ativos empregados com escolaridade ao nível do 4º ano.

No final os formandos devem ser capazes de aplicar métodos e técnicas de produção agrícola de acordo com as boas práticas do modo de produção e de proteção integrada

• Identificar as principais técnicas de produção agrícola e o seu impacto ambiental.
• Caracterizar o Método de Proteção Integrada.
• Caracterizar o Modo de Produção Integrada.
• Caracterizar o Modo de Produção Biológico.
• Identificar o código de Boas Práticas Agrícolas.
• Identificar os processos de garantia de qualidade e de segurança alimentar dos produtos agrícolas.

Organização de sessões teórico-práticas de acordo com metodologias expositivas, através da apresentação dos conteúdos e temáticas.Nas diversas sessões a metodologia activa será desenvolvida através da aplicação de propostas de trabalho que permitam a análise e reflexão de estudos de casos, Brainstorming’s e Role Play’s de forma a potenciar a aprendizagem pela utilização prática da linguagem.

• Principais técnicas de produção agrícola
  • Fertilização e nutrição animal
  • Mobilização do solo
  • Sementeiras e plantações
  • Amanhos culturais
  • Tratamentos fitossanitários, monda química e utilização de produtos fitofarmacêuticos
  • Rega e drenagem
  • Maneio e reprodução animal
  • Sanidade animal
  • Colheita e conservação
  • Mecanização e automatização das operações - Principais máquinas e equipamentos utilizados
• Impacto da produção no ambiente
  • Agricultura intensiva e biodiversidade
  • Produtos fitofarmacêuticos, toxicidade e resíduos
  • Poluição das águas - Fertilizantes, produtos fitofarmacêuticos e dejeções animais
  • Poluição atmosférica - Metano, óxidos de azoto e volatilização da amónia
  • Degradação do solo - Erosão e resíduos, desertificação e salinização
• Proteção e melhoria do ambiente
  • Noção de ambiente
  • Poluição e saúde ambiental
  • Enquadramento legal
  • Medidas de proteção da água e do solo
• Código de Boas Práticas
  • Regras
  • Legislação
• Qualidade dos produtos e processos de produção agrícola
  • Normas de qualidade
  • Certificação dos produtos e dos processos de produção agrícola e parametros da qualidade dos produtos agrícolas
  • Qualidade e segurança alimentar
  • Organismos/entidades relevantes ao controle e à garantia de qualidade dos produtos agrícolas
  • Legislação
• Método de Proteção Integrada
  • Princípios básicos do método
  • Componentes da proteção integrada
  • Estrago e prejuízo
  • Processo de tomada de decisão
    • Estimativa do risco
    • Nível económico de ataque (NEA)
    • Escolha dos meios de proteção
    • Características dos pesticidas
  • Legislação
• Modo de Produção Integrada
  • Princípios básicos do modo de produção
  • Plano de exploração
  • Conservação do solo e melhoria do estado de fertilidade
  • Selecção de variedades e de material vegetal
  • Escolha dos meios de proteção
  • Proteção fitossanitária
  • Gestão da água de rega e da sua qualidade
  • Condução e amanhos culturais
  • Colheita, acondicionamento, armazenamento e conservação
  • Bem estar animal
  • Maneio e alimentação animal
  • Profilaxia e saúde animal
  • Gestão de efluentes de origem animal
  • Legislação
• Modo de Produção Biológico
  • Objectivos e princípios
  • Fertilidade do solo e fertilização
  • Correcção do solo e conservação
    • Proteção das plantas
    • Fauna auxiliar
    • Proteção fitossanitária em Modo de Produção Biológico
    • Gestão de adventícias
  • Produção biológica de animais e de produtos de origem animal
  • Produção biológica de plantas e de produtos de origem vegetal
  • Acondicionamento e conservação
  • Controlo e certificação
  • Conversão para o modo de produção biológico
  • Legislação